Film · Fiche et lecture
Joel Salatin
Self
Lincoln Brower
Pablo Jaramillo
Produit et narré par l’actrice Natalie Portman, ce documentaire questionne l’origine des produits que nous consommons. Dans la lignée d’un débat qui fait rage, il dénonce la montée d’une industrie nocive guidée par la surexploitation et insensible à la souffrance animale, qui cultive un obscurantisme questionnable. À travers des entretiens avec des fermiers locaux, le film prône un retour à un système agricole viable et un élevage davantage humain.
D'ici 2050, la population mondiale comptera plus de dix milliards d'individus. Comment arrivera-t-on à nourrir une telle quantité de personnes, dans un contexte de crise mondiale grandissant ? Après «Nos poubelles passent à table» et «Halte au gaspillage», le journaliste Valentin Thurn reprend sa caméra et parcourt le monde à la recherche de solutions. Agriculture intensive, génétiquement modifiée, locale, bio ? Quelles sont les limites de ces options ? Actuellement, deux tiers des terres agricoles sont destinées à l'alimentation animale, le plus souvent localisées dans des pays en voie de développement. La main d'oeuvre y est bon marché afin de réduire les coûts de production. Et souvent, celle-ci souffre de malnutrition.